★★★★★
Bolgheri, Donne Fittipaldi, 2016
Bolgheri, Donne Fittipaldi, 2016
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Toscana, Italien
Supertoscaner fra det kystnære Bolgheri i Toscana. Med blendet af fire traditionelle franske druer har de fem kvinder bag skabt en dyb rubinrød vin med medium intensiv næse af kirsebær, solbær, brombær, hængt kød, chokolade og let vanilje. I smagen er der høj syre, kraftfulde men modnede tanniner, god smagsintensitet, en alkohol i den høje ende og en god krop. Noterne er mod sorte kirsebær, solbær, brombær, lakrids, kaffe, tobak og mørk chokolade. Her er både syre og frugt til, at den kan gemmes væk i 6 til 10 år, hvor den vil udvikle flere spændende tertiære noter. Men bevares… den utålmodige får også meget allerede nu.
250 kr. v/3 fl. hos Erik Sørensen Vin
