★★★★★
Bootleg Red Blend, Bootleg Wine Works, 2013
Bootleg Red Blend, Bootleg Wine Works, 2013
Cabernet Sauvignon, Petite Syrah, Zinfandel, Syrah, Merlot
Napa County, Californien, USA
En knytnæve i en silkehandske! Denne californier har næsten det hele! Caberneten har dominansen i dette blend, der udover de fem ovennævnte druer også har små mængder Malbec og Petite Verdot, så det undrer ikke, at den åbner med masser af solbær i en intens aroma. Men der også lette grønne noter, mørk chokolade og let vanilje. I smagen, der er fyldig og ekspressiv – næsten fed – har vi en tætpakket sort frugt, saftig og rund, med peber, læder og tobak foruden. Her er så meget af det hele, at den sikkert vil udvikle sig videre – men allerede nu har den fundet en flot balance mellem frugt, syre og tannin med den høje alkohol, der i øvrigt slet ikke anes i svælget. Bør nydes til en juicy ribeye…
379 kr. hos Jysk Vin
