★★★★★
Beaune Teurons, Bouchard Père & Fils, 2012
Beaune Teurons, Bouchard Père & Fils, 2012
Pinot Noir
Bourgogne, Frankrig
Dufter helt fantastisk… og rent. Kølig næse med tranebær, kirsebær, blåbær og en lille smule friske champignon. I munden er den tør, men blid med diskrete kirsebær, hindbær, let lakrids og en insisterende peber. Den er lidt skælmsk med både tilbageholdenhed og bestemthed på samme tid. Medium fyldig krop og en dejlig syre, kan gøre det ud for nytårsvinen, hvis der er flyvende vildt på menuen.
400 kr. hos Erik Sørensen Vin (Normalpris 470 kr.)
