★★★★
Château La Sauvageonne, 2011
Syrah, Grenache, Mourvedre m.m.
Coteaux du Languedoc, Frankrig
Charmerende hestestald, solbær, brombær og blomstrende timian og viol. I smagen er bærrene mere kogte med peber, lakrids og mørk chokolade med bitre valnødder i længden. God og intens kompleksitet, god syre og fine tanniner. Saftig og kraftig vin med mange lag og flere oplevelser. Drik den til kraftige kødretter med et røget indslag og grill.
290 kr. hos H.J. Hansen Vin