★★★★

La Paillousse Blanc, Pierre Amadieu, 2013
La Paillousse Blanc, Pierre Amadieu, 2013
Clairette Blanc, Grenache, Rousanne
Chateauneuf-du-Pape, Frankrig
Sydfranske krydderier og vilde blomster, urter og æbler i en frisk aroma. I munden er der masser af æbler, æblekerner, abrikos, grønne pærer, bivoks og fennikel. God mineralitet. En hvidvin af sjælden men stor personlighed, tør, saftig og kompleks. Rund, frisk og livlig. Drik den til sødmefulde skaldyr som hummer og krabber.
220 kr. v/6 fl. hos Erik Sørensen Vin
Anmeldt i smagogbehag maj 2015
