★★★★★
Les Buis d’Aps, Vignerons Ardechois, 2013
Les Buis d’Aps, Vignerons Ardechois, 2013
Pinot Noir
Ardèche, Frankrig
Rigtig rar næse med masser af fine, røde bær, lidt svampe og stald. I munden er de røde bær mere diskrete, der er lakrids, noget mynthe. Meget let vin med let syre og silkebløde tanniner og en overraskende god længde, hvor de røde bær træder pænt frem. En slank profil, men meget Pinot for pengene. Server til stegt kyllingebryst med skind og ristede svampe.
60 kr. hos Holte Vinlager (Normalpris 95 kr.)
