★★★★

Mio Silenzio Bianco, Ponte Lungo, 2017
Mio Silenzio Bianco, Ponte Lungo, 2017
Chardonnay, Viognier, Grecanico
Apulien, Toscana, Sicilien, Italien
Let citronfarvet med et lille grønt skær med en let, ungdommelig aroma af hvide blomster, fersken, abrikos og banan. Samme noter – dog med citronskal – går igen i en semifyldig smag, der er halvtør, med et medium niveau syre, der dog er frisk og frugtig.
Alt i alt en enkel og ungdommelig hvidvin til retter som minestrone eller risotto med grønt islæt. Lavet på tre forskellige druer fra Apulien, Toscana, og Sicilien.
59 kr. hos Gallovini