★★★★★
Quinta da Mimosa, 2018
Castelao
Península de Setúbal, Portugal
Charmerende tør vin fra Portugal, der bliver mere og mere synlig på vinhylderne rundt omkring i butikkerne. Rødvinen her er tør med en middelfyldig smag og duft, middel syre og et lille plus på tanninen, der giver en mere fast struktur. Fin længde. Noter af friske mørke bær, vanilje og mørk chokolade – lukker man øjnene og fokuserer på smagen alene, giver den mindelser om en LBV, havde den været sødere og lavet som en sådan…
125 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer