> Custom Text
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-2474849229167199", enable_page_level_ads: true }); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-2474849229167199", enable_page_level_ads: true });

★★★★

Valpolicella Sant’ Urbano, Speri, 2014

Valpolicella Sant’ Urbano, Speri, 2014

Valpolicella Sant’ Urbano, Speri, 2014

Corvina, Rondinella, Molinara, Oseleta

Veneto, Italien

Flot, klar rubinrød i glasset. Dufter af julens søde kirsebærsauce med vanilje, men i smagen er den væsentlig mere tør, end duften lægger op til. Her har vi mere syrlige kirsebær, sorte blommer, grønne peberkorn, vanilje og en smule nellike fra fadet. Frisk syre og en blød, moden tannin.

Speri laver både Amarone og Ripasso fra samme område, men denne er en Valpolicella, hvor druerne dog har fået lov til at tørre i cirka tre uger, hvilket medvirker til en god koncentration i smagen. Den kunne gå som et slankere og rankere alternativ til julens amaroner, men den har ikke de tørrede frugtnoter, som mange værdsætter ved den type vin. På plussiden tæller, at den kun holder 13,5%, mens Amaronen har cirka tre mere.

Lækker harmonisk vin… men den skal også betales.

175 kr. v/6 fl. hos Erik Sørensen Vin

 

Skriv en kommentar

Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Lost Password

Close