★★★★
Sasyr, Rocca delle Macie, 2014
Sangiovese, Syrah
Toscana, Italien
Medium kraftig aroma med mørk frugt som kirsebær og blå blomme foruden krydrede, let toastede fadnoter med vanilje. Frugtnoterne går sammen med lidt tobak igen i smagen – let støvet og med en sødme lige på grænsen til det kogte. Til gengæld er syren markant, relativ stram og lang overfor en blød tannin.
Det kan lyde trivielt at nævne det, men fin til kødsovs og pizza.
120 kr. hos Skjold Burne (tilbud i september 2018 til 90 kr.)