★★★★★
Savigny-les-Beaune, Les Lavières 1. cru, Bouchard Père & Fils, 2012
Savigny-les-Beaune, Les Lavières 1. cru, Bouchard Père & Fils, 2012
Pinot Noir
Bourgogne, Frankrig
Hmmm, den er så dejlig. Her er det hele til næsen – saftige røde bær, frisk efterårsskovbund med svampe og lokkende muld. Og munden bliver heller ikke skuffet. Med jordbær og hindbær, lakrids, peber og krydderier. Supersaftig med behagelige tanniner og et lille hindbærbolsje i eftersmagen. God balance. En vin med lidt af det hele og inviterende til eventyr og efterårets elegante ragouter – gerne med fuglevildt.
300 kr. v/6 fl. hos Erik Sørensen Vin (Normalpris 350 kr.)
