★★★★
Straight Red Stuff, Krämer, 2016
Straight Red Stuff, Krämer, 2016
Spätburgunder, Cabernet Sauvignon
Rheinhessen, Tyskland
Dyb, kraftig og rød! Sådan beskriver Tobias Krämer selv denne vin – og det er helt og aldeles korrekt. Det betyder så også, at man ikke skal gå denne vej, hvis man forventer en fin, sart og saftig Spätburgunder.
Der er dog mange gode Spätburgunder-noter i aromaen med modne jordbær, blomme og kryddernellike. Caberneten er mere tydelig i smagen, hvor den yder tilskud af solbær, blomme og lidt grafit, der anes i eftersmagen. Frugten er lidt spids og smal overfor den høje syre og alkoholen, der på trods af 13,5 procent føles af mere. Men der er noget funky, nyt og anderledes over den – som en Spätburgunder, der lige skulle have nogle ekstra kilo og noget rock og rul. Spændende! Drik den let afkølet.
99 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
