★★★★★
Trittenheimer Apotheke Spätlese Feinherb, Heribert Boch, 2017
Trittenheimer Apotheke Spätlese Feinherb, Heribert Boch, 2017
Riesling
Mosel, Tyskland
I disse tider med fokus på bæredygtighed skal Heribert Boch have en ekstra tommel op. Samtlige af hans vine, der har været forbi her, har glasprop, hvilket gør flasken superanvendelig som vandkaraffel eller til at hengemme hjemmelavet hyldebær- og æblesaft.
Indholdet, han hælder på flasken, får en tommel op fra den anden hånd. Vinene er rene, ranke og til en ganske fornuftig pris. Denne spätlese har god intensitet i næsen med pære ananas og citron. Halvsød i en medium fyldig og let cremet smag med samme noteprofil som i aromaen. Godt samspil mellem en god syre og den bløde, modne og halvsøde frugt. God vin for pengene.
99 v/6 fl. hos D’Wine i uge 52 (Normalpris 149 kr.)
