★★★★★
Zinfandel, Edmeades Vineyards, 2016
Zinfandel, Edmeades Vineyards, 2016
Zinfandel
Mendocino County, Californien, USA
Når man tænker på, hvor meget ligegyldigt varm, sødlig og krydret vin, der laves på Zinfandel, så er det en befrielse, når man møder en vinmager, der kan skabe en mere kølig og nærmest elegant vin på druen.
Vel, der er stadig masser af fad, krydderi og sødlige primære noter i aromaen, men de er af en mindre tung og mere kølig karakter. Friske brombær og kirsebær med karamel og kun lidt kanel. Let sødme i smagen, der får noget modspil fra en fin syre og en pæn høj alkohol, der er super velintegreret. Godt samspil mellem primær, frisk frugt og noget tørret samt fadkrydderier. Pæn længde.
Klasseeksempel på hvad et køligere klima kan hæve Zinfandel-druen til.
129 kr. v/6 fl. hos Jysk Vin (Normalpris 189 kr.)
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
[the_ad_placement id=”after-content”]
