★★★★★
La Nymphina, Bodega Trenza, 2017
La Nymphina, Bodega Trenza, 2017
Monastrell
Yecla, Spanien
Dyb i den rubinrøde, næsten sorte, farve i glasset. I næsen er den ren med en medium intensitet og noter af hindbær, blåbær, fennikel og kød. I smagen er den tæt på kraftig med høj syre, heftig tannin og en alkohol på ikke mindre end 15 procent. Noter af sort frugt med let krydderi, skråtobak, masser af lakrids (især i eftersmagen) og vanilje. Den skal have noget kraftigt mad som modspil – og så har den godt af en dekantering en times tid inden servering.
79 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
