★★★★★
Ceres Crianza, Bodegas Asenjo & Manso, 2016
Ceres Crianza, Bodegas Asenjo & Manso, 2016
Tempranillo
Ribera del Duero, Spanien
God dybde i den rubinrøde farve, der har en endnu ungdommelig lilla kant. I næsen har den en medium fyldig aroma med brombær, blåbær, kirsebær krydret med lidt fennikel og timian samt ceder og vanilje fra fadet. Tør med en syre og tannin lidt over middel, men med høj alkohol, fylde og en god intensitet i smagsindtrykket. Elementerne balancerer pænt. I smagen afsløres stort set samme noter som i næsen foruden lidt chokolade. Det er stadig en ung vin, der endnu kan nå at udvikle sig lidt i flasken – og under alle omstændigheder en pæn repræsentant for Ribera del Duero til en fin tilbudspris.
85 kr. v/6 fl. hos D’Wine i uge 1 (Normalpris 139 kr.)
