★★★★
L’Etoile, En Banode, Dom. De Montbourgeau, 2011
L’Etoile, En Banode, De Montbourgeau, 2011
Chardonnay, Savagnin
Jura, Frankrig
Kapow for en aroma med fersken, skumbanan, ananas og valnødder. I munden er der masser af varme, eksotiske frugter med bund af grønne valnødder og den genkendelige Jura-oxidation sammen med lidt ristede noter. Her er der gamblet med den flor-jura stil på Savagnin-druen med en tilsætning af Chardonnay, hvilket forstyrrer en anelse. Det er en speciel vin, det skal man generelt være opmærksom på med vine fra Jura, men denne har en ekstra dimension, og den anbefales kun til eventyrlystne kendere.
200 kr. v/6 fl hos Erik Sørensen Vin
