★★★★
Barbera d’Alba Superiore, Virna, 2011
Barbera d’Alba Superiore, Virna, 2011
Barbera
Piemonte, Italien
Frisk og kølig næse med kirsebær, blommer, lidt kold kaffe og fin kant af eg. I munden er det sveskeblommerne, de sorte kirsebær, tobak, mørk chokolade og salvie, der sætter scenen. Der er fin balance mellem syre, tanniner og bærsødme, men alkoholen på 14,5 procent er også mærkbar i smagen. En kraftig og nærmest kødfuld vin, der skal have modspil i noget oksekød, grillede lammerags eller gryderetter med kraftigt tilbehør.
150 kr. v/6 fl hos Holte Vinlager
