★★★★★
Fabiano, ’I Fondatori’, Amarone Della Valpolicella, 2007
Corvina, Rondinella, Molinara
Veneto, Italien
En lækker næse med koncentrerede kirsebær, rosiner, tobak og lidt tjære. Munden er fed med masser af kirsebær, blommer, rosiner, chokolade, tobak. Alkoholen på ikke mindre end 16% er pænt integreret, og vi har at gøre med en opulent vin med masser af kraft og saft og en behagelig bittertone i slutningen. God balance mellem sødme, syre og bitternoterne – en ægte Amarone, milevidt fra supermarkedernes 100 kroners hylde.
400 kr. hos Skjold Burne (normalpris 500 kr.)