★★★★★★
La Bastide Saint Dominique, 2016
La Bastide Saint Dominique, 2016
Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan
Côtes du Rhône Villages, Frankrig
Mørkviolet med en superlækker næse med en koncentreret aroma af mørke kirsebær, jordbærgrød, lakrids og garique. Smagen lever op til de forventninger, aromaen stiller i udsigt med fyldige bærnoter og engelsk lakrids. Tør men frugtig smag med fin bærsødme, der opvejes af en god syre og velvoksen tannin. Dejlig koncentration og krop, og så gør det knap så meget, at alkoholen lige stikker lidt frem til allersidst.
Kanon rhônevin, der bare kan gå til så meget fra det franskinspirerede køkken – men også til det danske som grillstegen uden marinade og – hvis man kan vente – til julemenuen. Og prisen… ja, den er jo nærmest rørende.
105 kr. v/6 fl. hos Jysk Vin
