★★★★★
Mammasanta Primitivo, Montemajor, 2013
Mammasanta Primitivo, Montemajor, 2013
Primitivo
Apulien, Italien
Man kommer uvægerligt til at drømme om en krydderkage med duften af denne. Her er så mange associationer fra jordbærgrød til smeltet mørk chokolade, kanel, vanilje rosiner og lidt røg – altså en næse, der lægger op til en vis sødme. Den snydes man heller ikke for i munden. Masser af brombær og blommekompot, der lige er ved at tippe over i marmeladen, var det ikke for en del kryddernoter som allehånde og sød tobak.
Er du frisk på at lave en burger fra grillen, hvor man foruden ketchup giver den lidt gas med barbecue, mild chipotle, HP-Sauce m.m., kan den være særdeles festlig. Men det hjælper at være til sød rødvin.
99 kr. v/6 fl. Andrup Vin
