★★★★
Mammasanta Primitivo, Montemajor, 2017

Mammasanta Primitivo, Montemajor, 2017
Primitivo
Apulien, Italien
Mammasanta kunne sagtens stille op i ’Den Store Bagedyst’ i kategorien krydderkager. Dufter skønt og juleaktuelt af rød frugt med rosiner, chokolade, kanel og lidt vanilje. I munden bliver frugten mere sort – i retning af brombær, kogt blomme, men igen også krydrede indslag af kanel, sød tobak og krydderiskuffe. Så absolut i den mere fyldige, bløde og sødmefulde afdeling af syditalienske primitivoer – tjek den ud til kraftfuld mad som and, spareribs eller burgers.
99 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer