★★★★
Pairolero, Barbera d’Alba, Sottimano, 2020
Barbera
Piemonte, Italien
Skal lige stå lidt i glasset, før den åbner sig og giver en aroma med lette noter af kirsebær, mandel og lidt mørk chokolade. Tør i smagen med fuld smæk på syren og et næsten fravær af tannin. Alkohol i den høje ende med 14,5 procent og en ok længde. Noter af syrlige kirsebær med lidt rød blomme lægger til på syresiden, og så tipper balancen en anelse – en smule mere frugtsødme ville have gjort underværker og minde mere om de foregående årgange.
173 kr. v/3 fl. hos Jysk Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer