Rosé – vi elsker rosé!
Rosé er blevet en rigtig danskerdarling. Faktisk indtager vi nu mere rosé, end vi drikker hvidvin, viser en opgørelse fra International Wine and Spirits Research. I 2015 satte vi 16,8 millioner flasker hvidvin på bordet, mens der blev proppet hele 20,4 millioner flasker rosé op. Lige netop i disse måneder kan man se, at hyldemeter efter hyldemeter i vinafdelingerne antager en lettere pink nuance. Og heldigvis er der meget godt at komme efter. Producenterne er nemlig begyndt at tage rosé mere seriøst. Det er ikke længere det uægte barn af druer, som vinbonden ikke lykkedes med i rødvinsproduktionen, og de fleste producenter arbejder nu målrettet efter høj kvalitet i roséproduktionen. Dermed bliver tendensen selvforstærkende.
Men vores kærlighed til den lette vin er også nem at forstå. De fleste roséer er læskende og perfekte som et køligt glas i sommervarmen. Hvem sætter ikke pris på et glas rosé på terrassen efter en varm dag på arbejde. Og så går man sjældent fejl af en rosé til en let sommerfrokost.
Her på smagpaavin.dk har jeg igennem de seneste måneder fået tilsendt et større antal rosévine til anmeldelse. De er alle i butikkerne nu. Herunder er der links til de 25 roséer, der er anmeldt her og i magasinet Spis Bedre i år.
Los Vascos Rosé, DBR Lafite, 2015
Colombelle Sélection, Rosé, Plaimont, 2016
Stars Touch of Rosé, Castillo de Perelada
Les Malautiers, Bandol, Gassier, 2016
HandCraft Artisan Collection Rosé, 2015
Palette Cru de Provence rosé, Château Henri Bonnaud, 2015
Roulepierre Rosé, Pierre Amadieu, 2016
Passion Rosé, Château de Caladroy, 2016
Rosado Pinot Noir, Viñas del Vero, 2016
Sainte Victoire Rosé, Château Henri Bonnaud, 2016
Côtes de Provence Rosé, Calvet, 2015
Château la Cour de l’Evêque, 2016
Note Bleue, Maitres Vignerons de Saint Tropez, 2016
Vieille Mule Rosé, Jeff Carrell, 2016
Carredueñas Rosado, Concejo Bodegas, 2016
Borron Rosado, Bodegas Garciarvalo, 2016
Via Terra Rosat, Edetària, 2015
