★★
Sereso Riserva, Tenuta del Principe, 2014
Sereso Riserva, Tenuta del Principe, 2014
Sangiovese
Emilia-Romagna, Italien
Dyb rubinrød i farven og en fortættet og udviklet aroma af sorte kirsebær, ligeså sorte blommer, lakrids, tobak, røget bacon og vanilje. I smagen er de tertiære noter også godt på vej, og bortset fra sort blomme er der ganske få primære frugtnoter. Jeg har noteret en del fadnoter som ceder, vanilje mørk chokolade foruden tobak, tørrede bær og røget kød. Tæt på voldsom rå i smagen, der er tør, med høj syre, raspende og udtørrende tanniner – og en høj alkohol, der brænder.
Det kan måske lyde godt nok, men vinen er ude af sync – frugten har udviklet sig pænt og har nu peaket, mens tannin og alkohol lige er kommet ud af starthullerne og slet, slet ikke fundet sammen med frugten. Ærgreligt.
99 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin (Normalpris 120 kr.)
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
[the_ad_placement id=”after-content”]
