★★★★
Vendimia Seleccionada, Bodegas Resalte de Peñafiel, 2016
Vendimia Seleccionada, Bodegas Resalte de Peñafiel, 2016
Tempranillo
Ribera del Duero, Spanien
Vendimia Seleccionada har en langt mere let og kølig aromaprofil sammenlignet med de fleste Ribera del Duero vine. Men den er også lavet på druer, der er dyrket i omkring 1000 meters højde, hvor forskellen på dag og nattemperatur er så stor, at det er muligt at lave vine med veludviklet syre samt mere kølighed og elegance. Næsen er mild med god frugtighed og noter af sommerens rødgrød, lidt grafit og diskret vaniljefad. Lidt kraftigere udtryk i smagen, hvor engelsk lakrids blander sig i den røde frugt. Men meget mere sker der så ikke. Tør med ok syre, en fin, fast tannin og pæn længde. En Ribera del Duero i den mere slanke og stramme ende.
119 kr. v/6 fl. hos Jysk Vin (Normalpris 159 kr.)
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
[the_ad_placement id=”after-content”]
