★★★★★
Vino Rosso Bacca Nera, Corte Figaretto, 2018
Cabernet Sauvignon, Croatina, Molinara m.fl.
Veneto, Italien
Ikke mindre end ti forskellige druer er der i dette blend, der udover nogle mere velkendte druer også byder på små sjældenheder som Oseleta, Dindarella og Turchetta. Vi er i Veneto hos en af de bedre amaroneproducenter, der laver denne vin på druer fra sine yngste planter. Men ungdommen kan altså også noget. Dufter med medium plus intensitet af skovbær, lette kirsebær og lidt rød blomme med et drys fadkrydderi. Svag sødme i smagen med mere af de samme frugtnoter foruden et pænt skvis peber. Glimrende syre med blød og blid tannin. Superdejlig venetovin til pengene.
75 kr. v/12 fl. hos Løgismose
Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
John Hansen
Havde lidt spontant lyst til et glas rødvin; men hvilken flaske skulle jeg tage fra samlingen? Valgte Bacca Nero ud fra at det så ud til at være den flaske, der ikke kunne tåle at ligge for længe (har ikke optimal opbevaringsmulighed).
Flasken ser noget neutral ud, og det er umuligt at gætte at der er tale om et blend af 10 druer. Ingen garantier af nogen art, så det kunne godt ligne en almindelig dagligdags bordvin.
Jeg aner ikke hvor jeg har flasken fra; men det er da ikke en, jeg selv ville gå hen og købe.
Af en til fem stjerner vil jeg give tre.
Herligt at man kan google sig frem til hvilken vin, man er i gang med.