★★★★
La Fagotière, 2010
La Fagotière, 2010
Grenache, Mourvedre, Cinsault m.fl.
Châteauneuf-du-Pape, Frankrig
De store udvalg af forskellige druer erindrer om, at man må anvende 13 forskellige druetyper i ’neuf’erne’, så der er mulighed for god kompleksitet. La Fagotière åbner med brombær, blåbær, læder og krydderurter, der følges op i smagen suppleret af en del lakrids, peber og tobak. Godt struktur og fin balance mellem fugt og syre. En absolut behagelig vin, der er som skabt til de store gryderetter.
210 kr. hos Skjold Burne
