★★★
Nature Secréte, 2014
Colombard, Sauvignon Blanc
Cotes de Gascogne, Frankrig
Delikat aroma med fin hyld, græs, grønne stikkelsbær og agurk i næsen. Til den syrlige side i smagen med sure æbler, umoden abrikos og pæreskræl i munden, der bliver renset helt igennem. Høj syre og en lille mineralitet sætter liv og friskhed i denne vin fra et interessant område i Frankrig. Let, klædelig bitternote i eftersmagen. Sæt den til retter med masser citron eller salater med syrlig vinaigrette.
50 kr. v/12 fl. hos Philipsonwine.com