★★★
Valpollicella Ripasso, Fabiano, 2013
Valpollicella Ripasso, Fabiano, 2013
Corvina, Rondinella, Molinara m.fl.
Veneto, Italien
Blommer, kirsebær, blåbær og lidt varme krydderier i næsen. Sødmefulde frugter og bær i smagen sammen med masser af kaffe, kandiserede violer og brændte mandler fra fadet. Højoktan ripasso med saft, fylde og sødme til glæde for mange, der kan lide de norditalienske vine i amaronestil med tørret bær. Sæt den til hakkebøffer med sur-sødt og andesteg.
120 kr. hos Skjold Burne Vinhandel (Normalpris 170 kr.)
