★★★★★★
Recioto della Valpolicella, Terre di Verona
Recioto della Valpolicella, Terre di Verona
Corvina, Rondinella
Verona, Italien
Kirsebær, kirsebærsten, æblekerner i såvel smag og duft. Højkoncentreret og god kompleksitet med flot frugtighed og indtagende syre. Elegant sød, dejlig fyldighed og stor charme. Et overordentligt behageligt alternativ på kun 13 procent sat over for portvin (med 20 procent) til risalamanden – så hvorfor ikke gå all in i julen med Amarone til and og let afkølet Recioto til dessert.
Til Recioto er der brugt nøje udvalgte, topmodne Corvina- og Rondinella druer, der tørres længe hen over efterår og vinter, en måned længere end druerne til Amarone. Først efter nytår knuses druerne, og gæringen kan begynde.
79 kr. i Kvickly (normalpris 85 kr.)
