★★★★
Acinatico, Ripasso, Stefano Accordini, 2018
Corvina, Rondinella, Corvinone
Veneto, Italien
Ren og bærfokuseret ripasso med masser af kirsebær – mest af de friske sorte og kun små hints af de syltede. I munden er der en god smagsintensitet mættet af kirsebær med en få grønne noter og let krydring. Ok syre og blød, mild tannin, men pæn høj, velintegreret alkohol. Smager glimrende som rødvin, men ripasso er den noget sparsom med noterne fra amaroneproduktionen.
100 kr. v/6 fl. hos Jysk Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer